Echange Nord Sud - Bienvenue !
Cinébrunch,
Buffets et apéro dinatoires
Le principe est simple : le cinéma Les Colonnes de Blanquefort diffuse un film suivi d'un buffet que l'association confectionne avec les légumes non transformés en confiture pour le salé et des crêpes avec les confitures maisons pour le buffet sucré.
Cela permet à l'association d'avoir un point de vente fixe pour les confitures.
Une sortie dominicale conviviale et familiale mais aussi un temps de rencontre, d'échanges, de partage d'expérience et de savoirs.
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Un temps pour les rencontres intergénérationnelles.
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Les engagements d'Echange Nord Sud
Cuisiner un brunch de l'entrée au dessert à partir des produits invendus qu'elle récupère ( jus de fruits, soupes, hors d’œuvre, tartes salées, sucrées, crêpes, pâtisseries, salades de fruits, confitures...)
Proposer ce brunch à prix libre afin que tout le monde puisse y participer
Assurer la présence des membres bénévoles de l'association pour servir
Présenter toutes les actions de l'association au public
Organisation des « Ciné-brunch »
Le Carré Les Colonnes propose de façon régulière, dix fois par an, des séances de cinéma nommées « ciné-brunch », le dimanche matin comportant un film suivi d'un buffet sucré-salé.
Buffets, apéro-dinatoires et cie...
Le concept original et la qualité des mets proposés a entrainé des propositions d'autres partenaires. C'est ainsi qu'Echange Nord Sud cuisine régulièrement des buffets et/ou des apéro-dinatoires pour le Cinéma les Colonnes de Blanquefort lors des séances de Cinédébat, mais aussi pour les animations de la Médiathèque Assia Djebar ou celle du Taillan-Médoc, pour l'apéro musical de la Fête des jardins du Bouscat...
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Depuis Janvier 2018, Echange Nord Sud fournit toutes les patisseries pour le catering des compagnies de passage au Carré à Saint Médard en Jalles ou aux Colonnes à Blanquefort.
